Jste zde: Domácí stránka |
bresto.cz > Jídlo > Jídelní lístek

 PŘEDKRMY
80g CARPACCIO BRESTO z hovězí svíčkové v marinádě Salmoriglio s čerstvou majoránkou, sušenými rajčaty a parmazánem172.-
80g CARPACCIO OCTOPUS s kerblíkovým dresingem a citrusy175,-
80g CARPACCIO Z LOSOSA A MUŠLÍ SV.JAKUBA s limetkovou zálivkou a rajčatovým con casés172,-
50g CROSTINI S FOIE GRAS s řapíkatým celerem a balsamico glacé, zakápnuté lanýžovým olejem155,-
70g TERINKA Z FOIE GRAS s jablečným chutney, domácí brioche195,-
80g OPEČENÁ KACHNÍ FOIE GRAS s bramborovo broskvovým pyré a chlebovými chipsy225,-

 

MALÉ POKRMY
CROUDITTES - čerstvá zelenina s gorgonzolovým a tuňákovým dipem  115,-
BRUSCHETTE - s rajčaty, olivami a parmazánem115,-
BRUSCHETTE - s marinovaným lilkem, tuňákem, artyčoky, kapary a parmazánem145,-
LOSOSOVÉ ŠPÍZKY (150g)  pečené s rozmarýnem a limetou, sweet chilli a opečené toasty139,-
GRILOVANÝ LILEK A CUKETA s feta sýrem a domácím pestem129,-
JEMNÉ PLÁTKY PARMSKÉ ŠUNKY SAN DANIELE (80g) se sezóním ovocem, lístkem salátu a vanilkovo-citronovou zálivkou s piniovými oříšky159,-

 

VARIACE K VÍNU
420g VARIACE „BRESTO“ /špízky mini caprese, parmazán, marinované olivy, pečené švestky ve slanině/ 179,-
110g PALETA FRANCOUZSKÝCH A ITALSKÝCH SÝRŮ 129,-
220g PALETA FRANCOUZSKÝCH A ITALSKÝCH SÝRŮ 249,-
200g ANTIPASTI MIX /špízky mini caprese, výběr italských a francouzských sýrů a uzenin, marinované olivy, sušená tomata, hroznové víno, ořechy/199,-
400g ANTIPASTI MIX /špízky mini caprese, výběr italských a francouzských sýrů a uzenin, marinované olivy, sušená tomata, hroznové víno, ořechy/395,-
160g VARIACE ITALSKÝCH UZENIN 168,-
120g MARINOVANÉ OLIVY 59,-
320g MARINOVANÉ OLIVY 159,-
80g MISKA ŠTÍPANÉHO PARMAZÁNU 69,-
100g PEČENÉ SUŠENÉ ŠVESTKY VE SLANINĚ  69,-
100g PRAŽENÉ MANDLE SOLENÉ 55,-
POLÉVKY
FRANCOUZSKÁ CIBULAČKA S KRUTONY A SÝREM 45,-
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY 45,-
RYBY
200gGRILOVANÝ FILET Z LOSOSA proložený plátkem francouzského sýra s pomerančovým chutney, petrželkové brambůrky269,-
 ČERSTVÉ RYBY DLE DENNÍ NABÍDKY  
MASA A STEAKY PŘIPRAVOVANÉ NA GRILU
200g
SPIEDINI DI POLLO - kuřecí špízky marinované rajčatovým pestem, podávané s opečenou tortilou a pestrým salátkem a pancettou185,-
200gBAVETTE - hovězí steak s omáčkou ze zeleného pepře, podávaný s pečenými brambůrkami grenailles295,-
200gGRILOVANÝ ARGENTINSKÝ BEEFSTEAK marinovaný v oleji a rozmarýnu se smržovým krémem, gratinované brambory425,-
200gVEPŘOVÁ PANENKA pečená v italské slanině, švestková omáčka, gratinované brambory a la sarladaises229,-
200gGRILOVANÁ JEHNĚČÍ KÝTA a la tagliatta na rukole s artyčoky249,-

 

TĚSTOVINY A RIZOTA
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO - špagety, česnek, olivový olej, chili paprička129,-
SPAGHETTI CON MAIALLE E POMODORO - špagetys nudličkami vepřové panenky v rajčatové omáčce, sypané parmazánem159,-
TAGLIOLINI ALLO ZAFFERANO - šafránové nudle na másle s černým pepřem a parmazánem139,-
RAVIOLI RICOTTA E SPINACHI - ravioli plněné sýrem ricotta a špenátem, smetanový přeliv parmazán159,-
SEPIOVÉ RIZOTO s grilovanými tygřími krevetami (6ks) a kandovanou limetou 249,-
RAJČATOVÉ RIZOTO s grilovanou jehněčí klobásou Merques a gorgonzolou159,-
BEZLEPKOVÉ TĚSTOVINY - příplatek40,-

 

SALÁTY
VERTE - malý listový salátek s rukolou59,-
CAESAR SALÁT s kousky kuřecích prsou a česnekovými krutony 139,-
LA RIVIERA SALÁT s grilovaným kozím sýrem, vlašskými jádry a opečenými cherry rajčátky s medovo-balsamicovým dresinkem a toasty159,-
SALADE DU PECHEUR  s opečenými kousky ryb179,-
ŘECKÝ SALÁT s feta sýrem, olivami a oregánem 145,-
DEZERTY
DOMÁCÍ TIRAMISU 75,-
CREME BRULÉE 75,-
ČERSTVÉ JAHODY S TŘTINOVÝM CUKREM A BAZALKOU 89,-
OVOCNÝ SORBET S CAMPARI 125,-
ZMRZLINA CREAM & DREAM 1 kopeček25,-
ZMRZLINOVÝ POHÁR S OVOCEM 135,-
DORTY A ZÁKUSKY DLE DENNÍ NABÍDKY  

 

Uvedené ceny jsou v KČ

Otvírací doba

Po-Pá 9:30 - 23:30

So 10:00 - 23:00

Ne 10:00 - 22:00